Авторизация
Логин
Пароль
Регистрация
Войти через:
Поиск
 
Случайное видео







Голосование
Нравиться ли Вам на нашем сайте раздел "Кулинария"?
Да
Нет
Не видела
Сейчас зайду
Добавьте видео-уроки

Торт Графские развалины

Добавлено:             Просмотров: 11829

Картинка 2 из 1730

 

Соответствует ли торт «Графские развалины» своему названию?

     
Соответствует ли торт «Графские развалины» своему названию? Уже само присутствие в названии торта слова «графские» ко многому обязывает, он должен быть нежным, изысканным и таять во рту…

Для приготовления теста нам понадобится: 2 яйца, ? стакана сахара, 1 стакан сметаны, ? банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки, 2 столовые ложки какао.

Для приготовления крема: 1 литр сметаны, 1 стакан сахара.

Для приготовления помадки: 100 грамм сливочного масла, ? стакана сахара, 5-6 столовых ложек какао, 16 столовых ложек молока.

Готовим торт:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, сгущенку, гашеную соду и муку.
Одну часть теста выкладываем в формочку и выпекаем 15-20 минут.
В оставшуюся часть теста добавляем 2 столовых ложки какао и выпекаем.
У нас получилось два коржа, один – светлый, другой - темный. Светлый корж кладем на тарелку, разрезаем продольно и смазываем кремом (взбитый сахар + сметана).
Темный корж режем на достаточно крупные ломтики, макаем их в крем и хаотично выкладываем на пропитанный белый корж.
Сверху торт заливается шоколадной помадкой.
Помадка готовится следующим образом: растапливается сливочное масло, в него добавляется молоко, сахар, какао, помадка варится до загустения.

Рубрика: ТОРТЫ






Также в этом разделе:


Наполеон мокрый

Торт "Монастырская изба"

Торт "Пизанская башня"

Торт КРОТОВАЯ ГОРКА